Sauces sucrées et caramel : toutes nos recettes

Name: Toujours plus de gourmandise avec ces recettes de sauces sucrées
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: sauces sucrées

Sauce chocolat, caramel, coulis de fruits ou crème anglaise, les sauces sucrées accompagnent souvent nos desserts. Photo par Abby Chung from Pexels

La sauce sucrée, c'est un peu la cerise sur le gâteau, le petit plus indispensable pour une dégustation de rêve. Qu'elle soit sous forme de coulis, de sirop ou de crème, sans elle nos préparations salées ou sucrées perdent un peu de leur gourmandise et nous sommes d'accord pour dire qu'il est hors de question d'y renoncer !

Que serait une crêpe sans son caramel au beurre salé, une glace à la vanille sans un coulis de cerises ou encore une gaufre sans sa sauce au chocolat ? Les amateurs de sucré salé apprécieront quant à eux le parfum délicat de la sauce soja sucrée associée à des sushis ou à un poulet rôti au four.

Recettes de sauces sucrées et caramel du Chef Simon, techniques et vidéos

Caramel au beurre salé

Chef Simon

L'accompagnement rêvé pour vos crêpes, gaufres et pancakes.

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Voir les recettes de caramel du Chef

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Toutes les recettes de sauces sucrées et caramel des Gourmets

Des idées de recettes de sauces sucrées et caramel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauce caramel passion banane

Isabelle

Un caramel exotique avec moins de sucre et plus de fruits, parfait pour accompagner les gourmandises de la Chandeleur et de Mardi gras comme les crêpes, les gaufres et les beignets mais aussi des tranches de brioches et du fromage frais fouetté.

Coulis caramel coco et fleur de sel

Gratinez

Incroyable et végan. Ce coulis caramel coco rend complètement accro. Il se mange avec des crêpes, du fromage blanc, une assiette de fruits ou tout simplement à la petite cuillère.

Sauce chocolat caramel

The Happy Cooking Friends

Une sauce vraiment délicieuse avec une texture très épaisse et un bon goût de chocolat et de caramel en fin de bouche ! Cette sauce est vraiment une diablerie pour tous les gourmands. A tester avec vos crêpes, pancakes, glaces, crèmes, tout ce que vous aimez !

Mon caramel au beurre salé

Une aiguille dans l potage

Pour un goûter gourmand ou napper un dessert !

Sauce caramel au beurre salé et au mascarpone de Trish Deseine

Royal Chill

Vous cherchez une recette de sauce caramel de Trish Deseine ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Caramel au beurre salé maison

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Plus économique que celui du commerce

Sauce caramel au café

Le Tablier Gourmet

Un caramel au beurre salé délicieusement parfumé au café !

Sauce caramel au chocolat

Aux Délices de Géraldine

Une sauce caramel au chocolat, ultra rapide à faire qui s’accommode à merveille avec pratiquement tout y compris les crêpes ! Que demander de plus ? A servir au petit déjeuner ou à l'heure du goûter. Les plus gourmands diront aux deux !

Caramel d'érable

Miechambo Cuisine

Ce caramel au sucre et au sirop d'érable est un accompagnement original pour vos glaces et autres cakes. Vous leur donnerez ainsi de délicieuses saveurs du Québec. Une manière sympathique de commencer la journée.